أن الشاي مشروبنا الشعبي المفضل , وهو الجزء الذي لايتجزأ من أي وجبة
فإن له استعمالات فوائد طبية وكثيرة حيث أنه : 1- منشط لطيف : فهو يحتوي
على ثلاث مركبات منشطة مما يجعل الشاي في مصاف الأعشاب التي تعالج أمراض
الصدر والربو ,
كذلك يحتوي الشاي على مواد قابضة , وقد اكتشف عالم ياباي بأي الشاي
يحتوي على مواد ذات تأثير مضاد للأكسدة التي تصلح وتمنع تلف الخلايا الذي
يحصل قبل مرحلة حصول : أمراض القلب ومعظم السرطانات .
2- السرطانات : فقد اثبتت التجارب احتواء الشاي الأخضر على قدرات
مانعة للسرطانات ( المرئ , المستقيم , البنكرياس , الرئة , الصدر ) فكلما
ازداد استهلاك الشاي الأخضر , كلما قلت الإمكانية بالإصابة بسرطان المعدة (
على الأقل 10 أكواب شاي يومياً )
3- أمراض القلب : وذلك بسبب طبيعة وجود مواد مضادة للأكسدة في الشاي
4- أمراض الجهاز التنفسي : فالشاي يحوي على منشطات ثلاثة والجميع
لها تأثير الأوعية والقصبات الهوائية فقد يوصف حالياً المنشط theophylline(
بشكل إبر , حبوب , تحاميل ) لعلاج نوبات الربو .
5- علاج الاسهال : المواد القابضة المسماة taninns تعالج وتمتع
الاسهال وهناك تركيبة شعبية في الولايات المتحدة تعالج الاسهال تتألف من (
الموز - الرز - تفاح - شاي - توست )
6- يعالج الإصابة : بنخر الاسنان : مثله مثل الموز , فالشاي غني
بمادة الفلورايد التي تمنع وتكافح تسوس الاسنان والفلورايد موجود بالشاي
الأخضر والأسود على حد سواء , وكذلك المواد القابضة تساعد في مكافحة
البكتريا التي تسبب تسوس الأسنان .
7- الدراسات الحالية تشير إلى أن الشاي يعمل كمخفض لمستويات الكوليسترول بالدم .
8- يدر البول ويمنع تراكم السوائل بالجسم .
9 المواد القابضة في الشاي لها تأثير مضاد للفيروسات .
10 - يزيد الشاي في إفراز العرق بالجلد .
11- وقد اثبتت تقارير صينية فائدة الشاي في علاج التهاب الكبد الوبائي بأنواعه وذلك بتناوله مع العلاج الموصوف .
12 - الشاي الأخضر أفضل من الشاي الأسود وفي منع أمراض القلب
والسرطان ويفضل عدم إعطاء الشاي تحت عمر سنتين وفوق 65 سنة والحليب يخفف
فوائد الشاي كمضاد للأكسدة .
